(40 gramas de Gengibre para um litro de água numa cafeteira de cerâmica de preferência)
1º- Deixe a água ferver e retire a cafeteira do lume.
2º- Logo de seguida, corte (com uma faca de lâmina inox) o gengibre e ponha-o dentro da cafeteira coloque a tampa e vede o bico da cafeteira com uma rolha de cortiça à qual se pode dar a forma do bico.
3º- Deixe em repouso de 3horas a 24horas (deve beber o chá no mínimo 3 vezes por dia, o que resta na cafeteira deve ficar tapado com a tampa e o bico da mesma vedado, podendo continuar a beber no dia seguinte) ou começar a beber passado as 24horas.
4º- Entre as tomas não adicione mais água e só quando acabar o chá é que se retira o gengibre da cafeteira.
5º- Pode beber o chá de gengibre mesmo que ande a ser medicamentado, pois o gengibre já é utilizado à muito tempo na alimentação.
6º-EVITAR AS BEBIDAS ALCOÓLICAS.
§ - Com a toma prolongada por mais de 3 semanas e continuada nota-se melhorias significativas na qualidade de vida de doentes com Alzheimer e Parkinson.